Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2017

Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2017

92
JS 93
VO 93

Inama, 0,75 l - 14,50%
100% Carmènere

Prix CHF 50,63
Économiser CHF 10,42 (21%)
CHF 40,21
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2017
Il provient, uniquement pendant des millésimes particuliers, d'une sélection d'un seul vignoble de Carmenere situé près de l'Oratoire de San Lorenzo à San Germano dei Berici (Vicenza). La région peut être considérée comme la zone de prédilection pour le Carmenere en Italie et dans le monde.

Couleur

Rouge foncé.

Parfum

Nez imprévu avec notes délicates de cassis, d'herbe sèche, de jus de myrtille, des traits boisés de baies et d'aiguilles de pin nain, puis de poivre noir en grains et beaucoup de cumin sur des bouffées de goudron.

Saveur

Superbe en bouche, élégant, avec un excellent équilibre des composants, il enveloppe le palais d'un velours tannique dense. Longue persistance épicée et fruitée avec des réminiscences savoureuses.

Accompagnements

Porc grillé ou fumé, pied de porc et cotechino, joue de porc, chariot de viande bouillie et pearà, ossobuco et petits pois, polenta et sopressa vicentina D.O.P, pâtes et haricots.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

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Caractéristiques du produit

Nom Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOC Colli Berici Carmenere Riserva
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Carmènere
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Collines de Berici, San Germano dei Berici (Vicenza)
Climat Le microclimat de cette région est unique. En effet, le vignoble subit l'influence positive de la forêt environnante, qui fournit des nutriments limono-argileux et donne aussi lieu à d'importantes fluctuations de température ; la zone est souvent torride pendant la journée et très fraîche le soir.
Rendement par hectare 40 hectolitres/hectare.
Vinification Une sélection obtenue uniquement pendant les meilleurs millésimes à partir de parcelles de vigne de Carmenere près de l'Oratorio San Lorenzo.
Affinage 18 mois dans desbarriques neuves et semi-neuves.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Porc grillé ou fumé, pied de porc et cotechino, joue de porc, chariot de viande bouillie et pearà, ossobuco et petits pois, polenta et sopressa vicentina D.O.P, pâtes et haricots.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
93/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
Robert Parker
93/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Luca Maroni
95/99 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Wine Spectator
90/100 
2012
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2011
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2011
Robert Parker
92/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2009
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2006
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2006
Robert Parker
91/100 
2004
Wine Spectator
93/100 
2004
Inama
Depuis ce domaine :

Notre vision du vin Ces dernières années, l'essor de l'œnologie et de la viticulture dans le monde a été lié à une forte standardisation des cépages, des modes et des styles de vin. Cela a créé une quantité de vins souvent bien faits, mais facilemen...

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