| Type |
Blanc tranquille aromatique |
| Vinification |
Les raisins sont récoltés dans des cuves de petits pressoirs, qui sont remplies par gravité, sans aucun pompage ou autre intervention mécanique. Après le pressurage, le moût est décanté pendant quelques heures, puis fermenté en barriques ou en cuves à température contrôlée (à 18-24 °C). |
| Affinage |
Le vin n'est décanté qu'une seule fois avant la clarification naturelle pendant l'hiver. Au printemps suivant, le vin est légèrement filtré juste avant la mise en bouteille et les bouteilles sont ensuite affinées dans nos caves jusqu'à leur vente. Toute la production de ce vin est scellée avec du liège DIAM sans risque de contamination par le liège. |
| En promotion |
Prix Hugel & Fils Alsace Classic Gewurztraminer 2019 CHF 21,73
TVA incl.
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