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French bubbles galore
Giovanni Rosso, 0,75 l - 13,50%Nerello Mascalese
16 - 18°C.
1 Heure
10 - 15 ans
Parfum
Nez fin et pénétrant, introduit par une expression méditerranéenne d'orange sanguine ; puis violette et bergamote, sous-bois et pierre mouillée, élégante touche de poivre blanc.
Saveur
Succulent et progressif ; texture tannique délicate et acidité vive ; finale ferme et savoureuse.
Filet Wellington, soupe de champignons au crostoni.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins blancs
Depuis plus de 100 ans, la famille Rosso possède les crus Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano et Damiano. Au début des années 1980, Giovanni Rosso a restructuré une grande partie des vignobles avec des schémas de plantat...
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