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Français
Vins
Rouges
Piémont
Giovanni Rosso Barolo Villa Rionda Ester Canale Rosso 2018

Giovanni Rosso Barolo Villa Rionda Ester Canale Rosso 2018

Giovanni Rosso, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 308,63
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Giovanni Rosso Barolo Villa Rionda Ester Canale Rosso 2018

Parfum

Violette et rose, notes balsamiques, confiture de baies, goudron et cuir, truffe.

Saveur

Superbe en goût et parfait en développement ; chaud, corsé, souple mais avec une tension élégante ; fruit intense avec des tannins mûrs et importants.

Accompagnements

Pigeon à Barolo, ragoût de chevreau, castelmagno bleu.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
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Caractéristiques du produit

Nom Giovanni Rosso Barolo Villa Rionda Ester Canale Rosso 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Climat Exposition : Sud.
Système d'élevage Guyot
Vendanges Mi-octobre.
Vinification La fermentation dure environ 28 jours avec des remontages quotidiens et un délestage à mi-parcours (vinification en cuves d'acier).
Affinage en fûts de chêne de Slavonie de 16 hl (18 à 36 mois selon les millésimes).
Acidité totale 6,30 gr/L
PH 3,60
Millésime de production 1 800 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Pigeon à Barolo, ragoût de chevreau, castelmagno bleu.
En promotion Prix Giovanni Rosso Barolo Villa Rionda Ester Canale Rosso 2018 CHF 308,63  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

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Giovanni Rosso
Depuis ce domaine :

Vins rouges
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Depuis plus de 100 ans, la famille Rosso possède les crus Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano et Damiano. Au début des années 1980, Giovanni Rosso a restructuré une grande partie des vignobles avec des schémas de plantat...

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