Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009

Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009

Giovanna Madonia, 0,75 l - 15,00%
100% Merlot

CHF 22,27
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009

Couleur

Rouge rubis épais.

Parfum

Remarquable déploiement olfactif, profond et large, donnant vie à un tableau dominé par le caractère épicé : cannelle, rhubarbe, clous de girofle et réglisse et un fruit fortement exprimé.

Saveur

Légère contraction tannique au début, puis le vin se détend et conquiert par une finale originale minérale.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009
Type Rouge tranquille
Classement IGT Forlì
Année 2009
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Bertinoro (Forlì-Cesena)
Climat Altitude: 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud-Ouest.
Composition du sol Calcaire et argileux.
Système d'élevage Gobelet
Nombre de plantes par hectare 7 000 ceps/hectare
Rendement par hectare 40 quintaux.
Vendanges À la main, dans des caisses, en sélectionnant les meilleures grappes. Le Sterpigno n'est produit que pendant les meilleurs millésimes.
Température de fermentation 30 °C (maximum)
Vinification Pressurage doux et égrappage. Fermentation dans des cuves en acier à une température maximale de 30 °C.
Affinage Dans des barriques neuves en chêne français Allier 3 ans, pendant environ 15 mois. Filtration large et vieillissement en bouteille pendant environ 3 ans.
Acidité totale 5,07 gr/L
Sucres résiduels 2,00 gr/L
Extrait sec 27,35 gr/L
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2009
Vinous
88/100 
2004
Giovanna Madonia
Depuis ce domaine :

Le domaine, d'une superficie d'environ 10 hectares, s'étend sur les pentes de la colline de Montemaggio, près de Bertinoro, à une altitude moyenne de 250 mètres. Les vignobles ont été entièrement renouvelés depuis 1992, en remplacement des vignobles ...

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