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Produits
Giorgi Clilele Buttafuoco 2020

Giorgi Clilele Buttafuoco 2020

Giorgi, 0,75 l - 14,00%
30% Barbera, 60% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina

Autres millésimes disponibles
2019
CHF 14,92
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Lombardie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Giorgi Clilele Buttafuoco 2020

Couleur

Rouge rubis intense, brillant avec une excellente viscosité.

Parfum

Au nez, il se présente intense et élégant aux senteurs très prononcées de fleurs et de fruits frais .

Saveur

En bouche, il s'avère de grande structure, persistance et équilibre.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Giorgi Clilele Buttafuoco 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOC Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 30% Barbera, 60% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
Pays Italie
Région Lombardie
Emplacement Oltrepò Pavese (Pavia)
Rendement par hectare 60-65 quintaux
Vendanges Pendant la récolte, les raisins sont cueillis à la main, ce qui permet de sélectionner les raisins les plus mûrs et les plus appropriés pour la production du Clilele.
Vinification Macération des raisins à 28-30 °C pendant environ 12-14 jours.
Affinage Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 6 mois dans des barriques en Allier français de deuxième ou troisième passage, suivis de 6 mois dans des cuves inox et de 8 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
89/100 
 2015
Giorgi
Depuis ce domaine :

Les origines de la Cantine Giorgi remontent à 1875. La première génération de viticulteurs de la famille Giorgi produisait du vin pour les familles des villages voisins, selon les coutumes de l'époque. Les Giorgi se sont toujours concentrés sur l'ens...

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