Giacomo fenocchio barolo cannubi 2020

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Rouges

Piémont

Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Thumb Back Derrière Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 67,02

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Couleur

Rouge grenat intense aux reflets rubis.

Parfum

Bouquet riche de fruits et de fleurs avec des notes épicées chaudes et intenses.

Saveur

Vin élégant et velouté, caractérisé par sa plénitude, son équilibre et sa longévité reconnue.

Accompagnements

Il accompagne les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés typiques de la cuisine locale, ainsi que les plats internationaux riches.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Barolo (CN)
Climat	Altitude : 280 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Composition du sol	Tortonien, marneux avec du tuf et une forte présence de sable qui les rend toujours secs.
Rendement par hectare	70 q
Vendanges	Première quinzaine d'octobre
Vinification	Méthode traditionnelle de macération longue : fermentation naturelle sans levure ajoutée pendant environ 40 jours dans des cuves en acier inoxydable.
Affinage	6 mois en cuves inox 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de grande capacité (35-50 hl) - vieillissement ultérieur en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés typiques de la cuisine locale, ainsi que les plats internationaux riches.
En promotion	Prix Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020 CHF 67,02 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	94/100	94/100	2020
Decanter	94/100	94/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
James Suckling	94/100	94/100	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
James Suckling	96/100	96/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2017
Vinous	91/100	91/100	2017
James Suckling	96/100	96/100	2016
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Vinous	94/100	94/100	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
Decanter	95/100	95/100	2015
James Suckling	96/100	96/100	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2014
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2013
James Suckling	97/100	97/100	2013
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2012
James Suckling	96/100	96/100	2012
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2012

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Les Fenocchio sont une famille de Monforte, viticulteurs depuis des générations, mais c'est avec Giacomo, dans les années 1970, que le fantastique développement de leurs vins a commencé. La cave a été fondée en 1864, et aujourd'hui ce sont Claudio et...

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Piémont

Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Piémont - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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Damilano Barolo Raviole 2017

Damilano Barolo Raviole 2019

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Plus Barolo DOCG

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