En 1952, Louis Gadais a commencé à vendre son vin directement en bouteilles et a été considéré comme un pionnier dans ce domaine. Aujourd'hui, sous l'impulsion de Christophe Gadais, qui a fait un long apprentissage à l'étranger et dans la région de Sancerre, l'entreprise a pris une toute autre dimension. Les 47 hectares du domaine, répartis en 120 parcelles, reçoivent un minimum de traitements chimiques. Pour préserver la vie microbienne du sol, les traitements au cuivre sont abandonnés au profit de l'utilisation du fumier.
À propos de Gadais Père et Fils