Fiorini Lambrusco di Sorbara Vigna del Padre 2021

Fiorini Lambrusco di Sorbara Vigna del Padre 2021

Poderi Fiorini, 0,75 l - 11,00%
100% Lambrusco di Sorbara

Prix CHF 16,93
Économiser CHF 2,66 (16%)
CHF 14,27
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Émilie Romagne - Italie
Rosé biologique pétillant

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins roseés pétillants
Fiorini Lambrusco di Sorbara Vigna del Padre 2021
Vigna del Padre est un Lambrusco qui provient du vignoble Olmaccio de Ganaceto. Ce vignoble, grâce à son âge et au type de culture géré pour une production contrôlée, produit un raisin de grande qualité.

Perlage

Perlage très fin.

Couleur

Rosé pâle.

Parfum

Notes fruitées, framboise, fraise.

Saveur

Bonne fraîcheur, avec une agréable note amère en finale.

Accompagnements

Vigna del Padre est un Lambrusco parfait en apéritif et avec des plats de viande blanche et de pâtes aux sauces savoureuses.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Fiorini Lambrusco di Sorbara Vigna del Padre 2021
Type Rosé biologique pétillant
Classement DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Frizzante
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 100% Lambrusco di Sorbara
Pays
Région Émilie Romagne
Composition du sol Les sols de ce vignoble sont compacts et très fertiles, caractérisés par une bonne présence d'argile et de sable provenant de la proximité du fleuve Secchia. Ce vignoble unique est de 1,2 hectares en agriculture biologique.
Système d'élevage Double cordon.
Nombre de plantes par hectare 2000
Vinification Les raisins de Lambrusco sont récoltés à la main et placés dans des caisses de 30 kg avant d'être placés dans un pressoir à grappes entières. Ils sont ensuite pressés en grappes entières et immédiatement refroidis avant d'être transférés dans des récipients thermo-conditionnés pour une fermentation alcoolique traditionnelle sans utilisation de levures.
Acidité totale 6,65 gr/L
Millésime de production 4 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vigna del Padre est un Lambrusco parfait en apéritif et avec des plats de viande blanche et de pâtes aux sauces savoureuses.
En promotion Prix Fiorini Lambrusco di Sorbara Vigna del Padre 2021 CHF 14,27  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2021
Vinous
90/100 
2019
Poderi Fiorini
Depuis ce domaine :

L'histoire œnologique de notre famille trouve son origine dans la plaine modénaise, au nord de Modène, entre deux petits hameaux, Gargallo di Carpi et Ganaceto di Modena. Ayant grandi dans une famille d'agriculteurs, suivant les traces de son père Ug...

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!