Feudo antico tullum pecorino biologico 2020

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Feudo Antico Tullum Pecorino Biologico 2020

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Feudo Antico, 0,75 l - 13,50%
100% Pecorino

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Abruzzes - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Feudo Antico Tullum Pecorino Biologico 2020

Un vin d'excellence, élaboré à partir de raisins biologiques de Pecorino Docg Tullum. Fermentation spontanée, aucun filtrage.

Couleur

Jaune citron d'intensité moyenne avec bordure dorée.

Parfum

Poire, pomme Golden. amande avec nuances épicées de sauge et lavande.

Saveur

Acidité forte, équilibrée et intégrée dans le fruit, au corps plein, consistant, avec une longue persistance aromatique et à la finale légèrement phénolique.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Feudo Antico Tullum Pecorino Biologico 2020
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	DOCG Tullum Bianco
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Pecorino
Pays	Italie
Région	Abruzzes
Emplacement	Tollo (Chieti)
Vendanges	Entre fin Août et début Septembre.
Technique de production	Au moins 90% de raisins Pecorino de vignobles biologiques certifiés et cultivés sur des sols situés sur les collines de Tollo..
Vinification	Cryomacération du pressé. Starter de la fermentation spontané grâce aux levures présentes sur les raisins biologiques avec macération des peaux et successive fermentation dans des cuves en ciment.
Affinage	Sur les bourbes fines pendant 6 mois environ avant d'être embouteillé sans filtrage ni clarification.
Millésime de production	13 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2020
Luca Maroni	94/99	94/99	2020
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2020
xtraWine	95/100	95/100	2020

Feudo Antico

Depuis ce domaine :

Des idées enracinées dans la tradition et l'histoire, l'utilisation de techniques viticoles innovantes et la responsabilité envers l'environnement : c'est ainsi que nous avons renoué avec notre territoire, avec l'objectif ambitieux de revitaliser le ...

Feudo Antico

Feudo Antico Tullum Pecorino Biologico 2020

Abruzzes - Italie Blanc biologique tranquille

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

Feudo Antico

Accessoires

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Set de bouchons à vin en silicone Pulltex

Set de Bouchons en silicone Pulltex pour Vin Mousseux

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Tire-bouchon Pulltex Pulltap 26 Crystal

Pompe À Vide Électrique Et Bouchon De Vin Pulltex

Set Essence De Vins Blancs Pulltex

Pulltex Stopper & Pourer

Pulltex Starter Set Sparkling

Doseur A Cocktail Inox Pulltex

Set de base pour cocktails Pulltex

Pulltex Starter Set Monza

Pulltex Deluxe Wood Essence

Abruzzes - Italie
Blanc biologique tranquille