Federico Graziani Etna Rosso Magnum 2021

Federico Graziani Etna Rosso Magnum 2021

CHF 56,43
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Sicile - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Federico Graziani Etna Rosso Magnum 2021
Après l'expérience du Profumo di Vulcano, j'ai ressenti le besoin de produire un vin plus accessible, pour partager le fruit de mon travail avec un plus grand nombre de personnes, connaisseurs et simples passionnés. C'est pourquoi j'ai acquis de nouveaux vignobles situés sur le versant nord, à l'intérieur de la zone de production de l'appellation d'origine, dans un district d'excellence qui a une tradition vinicole de plus de deux mille ans. C'est de ces sols sablonneux et riches en squelettes qu'est né mon Etna Rosso, un vin qui parle le langage de sa terre et incarne son esprit. Un pur goût d'authenticité.

Couleur

Rubis clair, transparent.

Parfum

Parfumé au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits rouges, fraises et framboises enveloppées d'une fraîcheur citronnée de mandarine et d'une finale agréablement minérale. Il ferme sur un soupçon de vanille et de chocolat blanc légèrement épicé.

Saveur

Il s'avère particulièrement frais et désaltérant, avec une perception tannique vive et harmonieuse. L'arrière-goût est agréablement net et savoureux, attrayant et léger.

Accompagnements

Il se prête à des combinaisons bien diversifiées en raison de son dynamisme. Excellent avec le turbot ou le thon grillé, les crustacés à la catalane et les viandes blanches délicates telles que le lapin et la pintade rôtis.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom Federico Graziani Etna Rosso Magnum 2021
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Etna Rosso
Année 2021
Format 1,50 l Magnum
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Pays
Région Sicile
Emplacement Castiglione di Sicilia (Catane)
Composition du sol Sableux, riches en squelettes.
Vinification Fermentation spontanée en acier avec des levures indigènes .
Affinage 12 mois en barriques de 3ème passage. 6 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il se prête à des combinaisons bien diversifiées en raison de son dynamisme. Excellent avec le turbot ou le thon grillé, les crustacés à la catalane et les viandes blanches délicates telles que le lapin et la pintade rôtis.
En promotion Prix Federico Graziani Etna Rosso Magnum 2021 CHF 56,43  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2021
Robert Parker
89/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Vinous
91/100 
2014
Federico Graziani
Depuis ce domaine :

Mes vignobles sont situés sur les pentes de l'Etna, entre 600 et 1200 mètres d'altitude, sur les versants nord et nord-ouest. C'est précisément en vivant en symbiose avec le volcan et en s'adaptant à la force et à l'imprévisibilité de ses éléments qu...

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