Fattoria Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2021

Fattoria Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2021

Zerbina, 0,50 l - 12,50%
100% Albana

CHF 29,94
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
26
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Émilie Romagne - Italie
Blanc vert passerillé sucré

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Fattoria Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2021
C'est le vin qui nous a rendus célèbres et qui nous tient en haleine à chaque millésime. La décision de se concentrer sur la pourriture noble nous pousse à une sélection impitoyable des raisins chaque année et, lorsque la nature n'est pas en notre faveur, nous oblige à renoncer. Un sacrifice qui est récompensé par un vin de structure, de caractère et de longévité.

Couleur

Couleur vieil or

Parfum

Notes d'abricot, associées à de doux fruits épicés, au miel et à la figue caramélisée.

Saveur

Belle fraîcheur alliée à une structure cohérente, toujours des notes de miel et une finale persistante.

Accompagnements

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Caractéristiques du produit

Nom Fattoria Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2021
Type Blanc vert passerillé sucré
Classement DOCG Albana di Romagna Passito
Année 2021
Format 0,50 l
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Albana
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement Faenza (RA)
Vendanges Albana, vendangé tardivement à plusieurs reprises, avec attaque de pourriture noble, plus un pourcentage d'Albana séché en petites caisses.
Vinification Dans de petites cuves en acier et, dans certains cas, dans des barriques de chêne français de troisième passage.
Affinage En ciment et en cuves d'acier de petite capacité.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Fattoria Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2021 CHF 29,94  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2021
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Wine Spectator
88/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2008
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2007
Vinous
90/100 
2007
Vinous
91/100 
2006
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2005
Robert Parker
89/100 
2001
Robert Parker
90/100 
2000
Zerbina
Depuis ce domaine :

Au milieu des années 1980, l'entreprise est entrée dans une phase de transformation, avec de nouvelles plantations à haute densité (utilisant principalement le système traditionnel de l'alberello) et une nouvelle cave à vin. L'arrivée de Maria Cristi...

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