| Emplacement |
Vignobles du domaine situés à Numana à environ un kilomètre de la côte. |
| Composition du sol |
Formé au Pliocène moyen supérieur, le sol varie de calcaire-argileux à calcaire-sableux selon l'exposition. |
| Vinification |
La fermentation des raisins parfaitement mûrs et spécialement sélectionnés a lieu dans des cuves en acier. Durée de la macération : 8-9 jours. |
| Affinage |
Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin est élevé dans de petits fûts de chêne français pendant environ 18 à 24 mois. Un minimum de 6 mois de vieillissement en bouteille pour compléter l'évolution du vin. |
| À déguster avec |
Viandes blanches et rouges, rôtis, gibier, chasse, sauces, fromages affinés, vin de méditation. |
| En promotion |
Prix Fattoria Le Terrazze Conero Sassi Neri Riserva 2019 CHF 27,35
TVA incl.
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