Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

Ettore Germano, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 38,48
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
30
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019
A la dégustation, il présente une couleur rouge grenat brillante, rappelant la fraise, la cerise, les fruits rouges, la grenade, la rose, la violette, la réglisse. Beaucoup d'énergie en bouche. L'attaque est puissante, le développement et les tanins précis et ponctuels.

Accompagnements

Recommandé avec le canard rôti et le jarret d'agneau ainsi que les fromages à pâte dure.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Les raisins utilisés pour l'élaboration de ce vin sont sélectionnés dans les jeunes vignobles de Prapò, Cerretta et Lazzarito.
Composition du sol Exposition : SE, 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer Sol : calcaire
Rendement par hectare 50 q.
Vinification La première fermentation en contact avec les peaux dure environ 20 jours.
Affinage À la fin, le vin repose dans des fûts de chêne usagés de 700 litres pendant environ deux ans. Après cette période, la mise en bouteille et le vieillissement pendant 15 à 18 mois précèdent la mise sur le marché.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Recommandé avec le canard rôti et le jarret d'agneau ainsi que les fromages à pâte dure.
En promotion Prix Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019 CHF 38,48  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Vinous
88/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2011
Ettore Germano

La famille Germano possède 6 hectares sur la colline de Cerretta à Serralunga d'Alba, au cœur de la région de Barolo, depuis 1856. L'arrière-grand-père Francesco, puis son grand-père Alberto, ont cultivé le vignoble, produisant de petites quantités d...

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