Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021

Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021

Ermacora, 0,75 l - 13,50%
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

CHF 15,24
Prix TVA incl.
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6 bouteilles disponibles
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021
Un vin indigène qui, selon certains, est l'héritier de l'ancien Pucinum, cultivé ici par les anciens Romains. Important et fier, il accompagne bien les rôtis, les ragoûts et le gibier.

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Parfum

Arômes de quinquina, de café, de sous-bois et de tarte aux mûres.

Saveur

Saveurs de cerise et de prune, souvent accompagnées de notes de poivre blanc.

Accompagnements

Conseillé pour les plats typiques du Frioul tels que le goulasch, les haricots, le cotechino et le civet de lièvre.

Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Hameau Ipplis - Premariacco (Udine)
Système d'élevage Guyot.
Vendanges À la main, dix premiers jours d'octobre.
Vinification Égrappage des raisins, macération avec des remontages et des pigeages pendant 10/12 jours, soutirage.
Affinage Fin de la fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves inox. Mise en bouteille après un an, stockage des bouteilles couchées dans des salles conditionnées.
Acidité totale 4,40 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Conseillé pour les plats typiques du Frioul tels que le goulasch, les haricots, le cotechino et le civet de lièvre.
En promotion Prix Ermacora Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 CHF 15,24  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2021
Luca Maroni
93/99 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
James Suckling
91/100 
2016
Luca Maroni
90/99 
2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Ermacora

Beaucoup de temps s'est écoulé depuis cette lointaine année 1922, lorsque la famille acheta la maison d'Ipplis et les terres environnantes, créant ainsi l'exploitation agricole de production mixte. La gestion initiale du grand-père Antonio a été suiv...

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