Ce domaine viticole historique est situé dans la municipalité de Wiltingen (région de la Sarre), dans la région viticole allemande de la Moselle. L'origine remonte à une donation au monastère de Sainte-Marie au XVIIIe siècle. En 1037, une charte confirme la présence de la propriété. Pendant la période de Napoléon Bonaparte (1769-1821), le domaine a été vendu aux enchères en 1797. Par le biais d'un mariage en 1837, une partie du domaine est devenue la propriété de Felix Müller (1810-1888) et de son fils Egon Müller I. Dans les années 1853-1932, le domaine est devenu la propriété exclusive de la famille, ce qui a permis d'introduire les vins au fil des ans avec beaucoup de succès et de notoriété et par la participation à des expositions internationales. Son petit-fils, Egon Müller III (1919-2001) en 1991, a transmis les rênes à son fils Egon Müller IV, qui gère le domaine aujourd'hui, il s'agit de la cinquième génération. Les vignobles s'étendent sur 7 hectares sur le célèbre site du Scharzhofberg et sur 4 hectares supplémentaires en possession exclusive du hameau de Brown. Le vignoble est presque exclusivement cultivé en riesling (95 %). La cave est membre de l'association allemande VDP et de la prestigieuse association PFV (Primum Familiae Vini).