Edi keber collio magnum 2021

Vins

Blancs

Frioul-Vénétie Julienne

Edi Keber Collio Magnum 2021

Thumb Back Derrière Edi Keber Collio Magnum 2021

Edi Keber, 1,50 l - 13,50%
15% Ribolla Gialla, 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Edi Keber Collio Magnum 2021

La cave Keber, l'un des rares producteurs de ce cépage, s'est engagée depuis des années dans la récupération d'une tradition qui a toujours caractérisé la meilleure viticulture du Collio. Il est issu d'un assemblage de Ribolla gialla, Friulano et Malvasia.

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres.

Parfum

Le nez offre de légères notes de melon jaune, de poire, d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande.

Saveur

Merveilleusement équilibré, soyeux en bouche et intensément minéral, très long.

Accompagnements

Il se marie bien avec les entrées, mais surtout avec les premiers plats, les soupes, les poissons en général et les viandes blanches.

Entrées

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Edi Keber Collio Magnum 2021
Type	Blanc vert tranquille
Classement	DOC Collio Goriziano Bianco
Année	2021
Format	1,50 l Magnum
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	15% Ribolla Gialla, 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	Zegla, exposition sud.
Composition du sol	Ponka, composé de marne et de grès.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	40 quintaux
Vendanges	Cueilli à la main.
Vinification	Les raisins, récoltés à la main, sont foulés en grappes entières. Le moût est fermenté dans de grandes cuves en ciment, où il reste pendant environ 5 mois.
Affinage	Les 20% sont élevés en fûts de chêne d'environ 4 hl.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il se marie bien avec les entrées, mais surtout avec les premiers plats, les soupes, les poissons en général et les viandes blanches.
En promotion	Prix Edi Keber Collio Magnum 2021 CHF 42,27 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2021
xtraWine	92/100	92/100	2021
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2019
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2019
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2018
Slowine		Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
Decanter	91/100	91/100	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2014
Robert Parker	91/100	91/100	2012
Vinous	90/100	90/100	2010

Edi Keber

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Collio : au XIXe siècle, il s'écrivait Coglio est encore en slovène Brda et en frioulan Cuei, mais à l'époque austro-hongroise, il était connu sous le nom de In den Ecken est un petit coin de 1500 hectares de vignes près de la frontière avec la Slové...

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Edi Keber Collio Magnum 2021

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Accessoires

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Set de bouchons à vin en silicone Pulltex

Set de Bouchons en silicone Pulltex pour Vin Mousseux

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Tire-bouchon Pulltex Pulltap 26 Crystal

Pompe À Vide Électrique Et Bouchon De Vin Pulltex

Set Essence De Vins Blancs Pulltex

Pulltex Stopper & Pourer

Pulltex Starter Set Sparkling

Doseur A Cocktail Inox Pulltex

Set de base pour cocktails Pulltex

Pulltex Starter Set Monza

Pulltex Deluxe Wood Essence

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