Draga picolit collio miklus 0.375l 2019

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Draga Picolit Collio Miklus 0.375L 2019

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Draga, 0,375 l - 14,00%
100% Picolit

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc passerillé sucré

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Draga Picolit Collio Miklus 0.375L 2019

Couleur

Jaune d'or pur

Parfum

Le parfum rappelle le rayon de miel des abeilles, un miel d'une élégance exceptionnelle.

Saveur

La saveur est sucrée, de noble race, aristocratique et très longue.

Accompagnements

Un vin de méditation, étonnamment bon avec certains fromages épicés mais encore mieux avec les desserts.

Fromages

Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom	Draga Picolit Collio Miklus 0.375L 2019
Type	Blanc passerillé sucré
Classement	DOC Collio Goriziano Picolit
Année	2019
Format	0,375 l
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Picolit
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	San Floriano / Collio (Gorizia)
Composition du sol	Vallonné, composé de couches de marnes argileuses et de grès, appelées localement « ponca ».
Système d'élevage	Cappuccina traditionnelle.
Vendanges	Fin novembre avec un séchage des raisins jusqu'à 50%.
Vinification	Pressurage manuel très doux pour avoir plus de contrôle sur le pressurage des raisins afin d'obtenir une qualité maximale du moût. La fermentation et la macération en contact avec les peaux se déroulent pendant 14 jours.
Affinage	En contact avec le fond dans de petits fûts en chêne.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Un vin de méditation, étonnamment bon avec certains fromages épicés mais encore mieux avec les desserts.

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