Dominio Do Bibei Lacima 2014

Dominio Do Bibei Lacima 2014

Dominio Do Bibei, 0,75 l - 13,00%
100% Mencia

CHF 42,27
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Galice - Espagne
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Dominio Do Bibei Lacima 2014

Couleur

Rouge rubis profond.

Parfum

Bouquet de cerises fraîches, notes de framboises noires, notes minérales, violette et réglisse.

Saveur

Un bain minéral en bouche, offrant des arômes pénétrants de fruits noirs. Vin très pur et précis avec une excellente finale, de la vivacité et une agréable douceur.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Dominio Do Bibei Lacima 2014
Type Rouge vert tranquille
Classement DO Ribeira Sacra
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Mencia
Pays
Région Galice
Emplacement Galicai Ourense (Espagne)
Composition du sol Sol ardoisier fragmenté avec des différences dans la quantité de sable et de gravier.
Vinification Fermentation sur levures indigènes en fûts de chêne français de 500 litres et fermentation malolactique en fûts de 300 litres.
Affinage 10 mois en vieux fûts de chêne français. Stabilisé au froid en hiver et mis en bouteille en blanc. 16 mois en bouteille
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Dominio Do Bibei Lacima 2014 CHF 42,27  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2013
Vinous
93/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2008
Dominio Do Bibei
Depuis ce domaine :

Le Dominio do Bibei est situé dans la sous-zone Quiroga-Bibei à Manzaneda. Cette région, avec ses chaînes de montagnes spectaculaires et ses rivières, est plus sèche et plus dure que les autres sous-zones. Javier Domínguez est l'auteur de cette folle...

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