AMI, c'est une aventure : l'ambition de créer un vin attractif, brillant, chaleureux et porteur de sens..... alimentée par une générosité simple. Nous avons travaillé ensemble dans le même domaine pendant deux ans. Quand l'un est parti apprendre à faire des vins méditerranéens, l'autre est resté en Bourgogne, nous avons voulu continuer à travailler ensemble. Notre domaine est né de la volonté de faire perdurer notre amitié.