Di Majo Norante Moscato del Molise Apianae 0.5L 2016

Di Majo Norante Moscato del Molise Apianae 0.5L 2016

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Molise - Italie
Blanc vert passerillé sucré aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Di Majo Norante Moscato del Molise Apianae 0.5L 2016
De cet ancien cépage cher aux Papes, qui était déjà cultivé en Italie en 200 avant J.-C. sous les noms d'Apicia, Apicius ou Apianae - selon Colummella et les autres Géorgiques, on a obtenu un vin doux au goût de muscat.

Couleur

Jaune doré doux et brillant aux légers reflets ambrés.

Parfum

Frais et intense au nez, avec notes caractéristiques de fleur d'oranger et de miel de fleur d'oranger.

Saveur

C'est un vin ample, au goµt de muscat, riche, avec de nets sucres résiduels mais un arrière-goût sec.

Accompagnements

Vin de méditation, il accompagne bien le pâté de foie gras, les desserts et les fromages affinés.

Fromages
Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom Di Majo Norante Moscato del Molise Apianae 0.5L 2016
Type Blanc vert passerillé sucré aromatique
Classement DOC Molise Moscato Bianco Passito
Année 2016
Format 0,50 l
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays
Région Molise
Emplacement Campomarino (Campobasso)
Climat Altitudine: 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-sableux
Système d'élevage Espalier
Nombre de plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 55-77 q/Ha
Vendanges Fin octobre/novembre
Vinification Les raisins séchés sur la vigne sont cryomacérés. Afin de faire ressortir les arômes, ils sont soumis, entiers, à un pressurage doux. Ils fermentent lentement à température contrôlée.
Affinage Fermentation malolactique : complètement en barriques. 1 an dans des cuves en acier et 6 mois en bouteille.
Acidité totale 5,85 gr/L
PH 3,50
Sucres résiduels 93,60 gr/L
Extrait sec 110,00 gr/L
Millésime de production 8 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin de méditation, il accompagne bien le pâté de foie gras, les desserts et les fromages affinés.
En promotion Prix Di Majo Norante Moscato del Molise Apianae 0.5L 2016 CHF 22,16  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Vinous
89/100 
2016
xtraWine
91/100 
2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Wine Spectator
89/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2014
Robert Parker
91/100 
2012
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2008
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2008
Robert Parker
90/100 
2008
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2008
Di Majo Norante
Depuis ce domaine :

Di Majo Norante produit du vin à partir de ses propres raisins depuis 1800, comme en témoignent les anciennes caves situées sous la piazza de l'ancien palais familial de Campomarino. La passion pour la culture de la vigne, héritée d'abord de Luigi, p...

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