Deidda marzani spumante cuvée

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Deidda Marzani Spumante Cuvée

Thumb Back Derrière Deidda Marzani Spumante Cuvée

Cantina Deidda, 0,75 l - 12,00%
Cannonau, Monica, Vermentino

CHF 25,51

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Sardaigne - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Deidda Marzani Spumante Cuvée

Né d'un savant mélange de cépages blancs autochtones. Après une vinification soignée, il est mis en bouteille selon la méthode classique. Il renferme la finesse et les traits caractéristiques des raisins autochtones qui composent la cuvée.

	Perlage Donne une mousse vive et blanche et un perlage fin, continu et persistant.
	Couleur Couleur paille avec des reflets verdâtres.
	Parfum Arômes frais et floraux de fruits mûrs et de croûte de pain.
	Saveur Harmonieux en bouche, il confirme les sensations fruitées fraîches et légères et un soupçon d'amande. Un léger voile confirme le traitement manuel exclusif de chaque bouteille.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Deidda Marzani Spumante Cuvée
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	Cannonau, Monica, Vermentino
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Emplacement	Loc. Feurredda - Simaxis
Climat	Cultivé dans les collines non loin de la mer sous le flux constant du vent.
Système d'élevage	Guyot
Rendement par hectare	60 q/ha
Vinification	Le vin de base repose d'abord dans des cuves en acier. Il est ensuite rendu pétillant en bouteille, où a lieu le tirage, et transformé entièrement à la main en suivant les étapes délicates du remouage et du dégorgement selon les règles du Metodo Classico.
Affinage	24 mois sur ses propres levures. Dégorgement : 26 mois.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Cantina Deidda

Depuis ce domaine :

La cave Deidda a été fondée sous le nom de Marzani Spumanti. Le propriétaire, Giampiero Deidda, a commencé, avec beaucoup d'enthousiasme et peut-être un brin de folie, à produire du vin mousseux selon la méthode classique en 1998. Le choix du nom Ma...

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