Dario Coos Schioppettino 2022

Dario Coos, 0,75 l - 12,50%
100% Schioppettino

CHF 15,67
Prix TVA incl.
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Dario Coos Schioppettino 2022
Un nom curieux pour un vin qui a beaucoup de personnalité et de caractère. schioppo" est une ancienne façon d'appeler un fusil. Cela peut être dû à son parfum intense de poudre à canon et de poivre.

Couleur

Rouge rubis pâle, typique du cépage.

Parfum

Le nez est complexe, large, avec un parfum épicé caractéristique rappelant le poivre noir.

Saveur

Avec le vieillissement, les notes aromatiques évoluent vers la prune mûre et la réglisse. En bouche, il est moyennement corsé, frais et élégant, avec des notes herbacées.

Accompagnements

Toutes les salaisons en général, sans excès d'importance et les viandes rouges grasses, les viandes rôties à la broche, le gibier et les fromages moyennement affinés.

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

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Caractéristiques du produit

Nom Dario Coos Schioppettino 2022
Type Rouge tranquille
Classement DOC Colli Orientali del Friuli Schioppettino
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Schioppettino
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Nimis (UD)
Vendanges Manuel, début octobre.
Vinification Après une macération pré-fermentaire à froid, utile pour acquérir les notes épicées caractéristiques, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 5-6 jours avec des remontages périodiques.
Affinage En bois pendant 8-10 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Toutes les salaisons en général, sans excès d'importance et les viandes rouges grasses, les viandes rôties à la broche, le gibier et les fromages moyennement affinés.
En promotion Prix Dario Coos Schioppettino 2022 CHF 15,67  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2022
Luca Maroni
91/99 
2020
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Luca Maroni
92/99 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2009
Dario Coos
Depuis ce domaine :

Produire des vins importants à partir de variétés locales historiques, avec des méthodes de production et de vinification basées sur la tradition, mais qui s'en écartent parfois pour obtenir quelque chose d'unique ; c'est ainsi qu'est né notre Refosc...

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