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Viva l'Italia
Dario Coos, 0,75 l - 12,50%100% Schioppettino
14 -16°C.
1 Heure
10 - 15 ans
Couleur
Rouge rubis pâle, typique du cépage.
Parfum
Le nez est complexe, large, avec un parfum épicé caractéristique rappelant le poivre noir.
Saveur
Avec le vieillissement, les notes aromatiques évoluent vers la prune mûre et la réglisse. En bouche, il est moyennement corsé, frais et élégant, avec des notes herbacées.
Toutes les salaisons en général, sans excès d'importance et les viandes rouges grasses, les viandes rôties à la broche, le gibier et les fromages moyennement affinés.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins blancs Vins doux
Produire des vins importants à partir de variétés locales historiques, avec des méthodes de production et de vinification basées sur la tradition, mais qui s'en écartent parfois pour obtenir quelque chose d'unique ; c'est ainsi qu'est né notre Refosc...
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