Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022

Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022

Colle Duga, 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

CHF 21,08
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022

Parfum

Arôme intense, caractéristique et délicat de levure.

Saveur

Saveur pleine, robuste et en même temps veloutée. Excellente structure et persistance.

Accompagnements

Risottos aux herbes et plats de poisson délicats. S'il est vieilli, il s'accorde également avec des plats plus salés et des viandes blanches.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022
Type Blanc tranquille
Classement DOC Collio Goriziano Chardonnay
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Commune de Cormòns (Gorizia) dans la localité de Zegla au cœur de la zone DOC. Collio
Climat Altitude : 90 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les rangs de vigne sont orientés nord-sud pour une exposition homogène au soleil.
Composition du sol Les sols sont vallonnés et constitués de marnes gréseuses d'origine éocène, appelées "ponka" dans le dialecte local.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 5000
Vendanges Manuel, mi-septembre.
Vinification Après un pressurage doux, le moût obtenu est décanté uniquement à l'aide du froid. Une partie du moût fermente en fûts de chêne français. La partie restante fermente à température contrôlée dans des cuves en acier.
Affinage Les deux types sont ensuite assemblés avant la mise en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Risottos aux herbes et plats de poisson délicats. S'il est vieilli, il s'accorde également avec des plats plus salés et des viandes blanches.
En promotion Prix Damian Princic Colle Duga Collio Chardonnay 2022 CHF 21,08  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2022
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2020
Bibenda
 
2 grappes de raisin - Un vin de bonne qualité et de facture agréable 2019
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
Colle Duga
Depuis ce domaine :

Colle Duga est l'histoire de la famille Princic, viticulteurs à Cormòns depuis trois générations. De père en fils, la famille Princic transmet l'art de faire du vin, en apportant toujours de nouvelles connaissances, de nouvelles expériences, de nouve...

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