Cusumano Syrah 2021

Cusumano, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

CHF 12,76
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Sicile - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cusumano Syrah 2021
L'arôme et la complexité gustative typiques de ce cépage sont renforcés par la chaleur de la Sicile, qui permet aux raisins de mûrir parfaitement.

Accompagnements

Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Cusumano Syrah 2021
Type Rouge vert tranquille
Classement IGT Terre Siciliane
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Syrah
Pays
Région Sicile
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 60 hl.
Température de fermentation 26-28 °C
Vinification Égrappage et macération à froid des peaux pendant deux jours à 8 °C, fermentation à 26-28 °C avec de fréquents remontages et pigeages.
Affinage Fermentation malolactique en acier inoxydable et macération sur lies pendant au moins 5 mois, suivie d'un affinage en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Cusumano Syrah 2021 CHF 12,76  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
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91/100 
2018
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