Contratto special cuvée pas dosé metodo classico 2013

Vins

Effervescents

Piémont

Contratto Special Cuvée Pas Dosé Metodo Classico 2013

Thumb Back Derrière Contratto Special Cuvée Pas Dosé Metodo Classico 2013

Contratto (La Spinetta), 0,75 l - 12,50%
90% Pinot Nero, 10% Chardonnay

CHF 64,43

Prix TVA incl.

Disponible à partir de 12/05/2024

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Piémont - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Contratto Special Cuvée Pas Dosé Metodo Classico 2013

	Perlage Perlage fin et soyeux.
	Couleur Doré intense et brillant.
	Parfum Au nez, il dégage des parfums invitants de noisette grillée, de cédrat, d'ananas et de pâtisserie avec une veine minérale d'algues et de craie.
	Saveur En bouche, il ne déçoit pas les attentes et offre une gorgée verticale mais non algide, très fraîche et savoureuse avec une excellente structure.

Accompagnements

Parfait pour accompagner un repas complet et très complexe.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Contratto Special Cuvée Pas Dosé Metodo Classico 2013
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement	VSQ
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Loazzolo et Costiglione (Asti)
Vendanges	Dernière semaine d'Août.
Vinification	Après une récolte manuelle minutieuse, les raisins sont refroidis dans la cellule et le jus est recueilli sans être pressé. Première et deuxième fermentation uniquement avec des levures indigènes.
Affinage	6 ans sur levures. Le pinot noir reste dans des cuves en acier jusqu'à la mise en bouteille tandis que le chardonnay, après la première fermentation, mûrit pendant 7 mois dans des barriques en chêne français.
Acidité totale	7,50 gr/L
PH	3,10
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Parfait pour accompagner un repas complet et très complexe.
En promotion	Prix Contratto Special Cuvée Pas Dosé Metodo Classico 2013 CHF 64,43 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	95/100	95/100	2013
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2014
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2012
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2012
James Suckling	93/100	93/100	2011
Robert Parker	94/100	94/100	2011
Robert Parker	96/100	96/100	2010
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2010

Contratto (La Spinetta)

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés

Contratto a été fondée en 1867 par Giuseppe Contratto lorsqu'il a commencé à vinifier le muscat du Monferrato, produisant l'un des premiers vins mousseux italiens refermentés en bouteille. La cave est connue comme le plus ancien producteur de vins m...

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