Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019

Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019

Contratto (La Spinetta), 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 38,81
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
6
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Piémont - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019
Pour ceux qui recherchent l'élégance et la pureté d'expression du Chardonnay, le Chardonnay du Piémont, structuré, d'une délicatesse surprenante, rond et néanmoins. Outre son aspect doré, il présente des arômes floraux, d'angélique, d'agrumes, avec un soupçon de gingembre et, en bouche, il évoque des notes de croûte de pain et de biscuits sur la finale, typiques du Blanc de Blancs.

Couleur

Jaune d'or.

Parfum

Nez élégant et subtil avec des sensations évoquant l'écorce de cèdre, le miel d'acacia et la fleur de fraisier sur un toast délicat.

Saveur

Bouche dynamique, verticale et savoureuse, tempérée par une bonne onctuosité. Bulles minuscules et persistantes.

Accompagnements

Apéritif, viandes blanches, poissons.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement DOCG Alta Langa
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Piémont
Emplacement Canelli (AT)
Vendanges Dernière semaine d'août. Les raisins cueillis et sélectionnés à la main sont triés vignoble par vignoble et refroidis dans les caves avant d'être pressés entiers.
Vinification La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, où les vins restent jusqu'au mois de mai suivant pour mûrir avant d'être savamment assemblés et mis en bouteille.
Affinage Minimum 36 mois au premier dégorgement. Remuage manuel pendant 4 semaines.
Acidité totale 6,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Apéritif, viandes blanches, poissons.
En promotion Prix Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosè 2019 CHF 38,81  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
Robert Parker
93/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2013
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2013
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
94/100 
2012
Wine Spectator
89/100 
2009
Contratto (La Spinetta)

Contratto a été fondée en 1867 par Giuseppe Contratto lorsqu'il a commencé à vinifier le muscat du Monferrato, produisant l'un des premiers vins mousseux italiens refermentés en bouteille. La cave est connue comme le plus ancien producteur de vins m...

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