Contini cannonau sardegna mamaioa 2021

Vins

Rouges

Sardaigne

Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021

Thumb Back Derrière Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021

Contini, 0,75 l - 13,50%
100% Cannonau

CHF 13,08

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Sardaigne - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021

mamaioa", en langue sarde, signifie coccinelle, symbole de la nature intacte et de la chance. Un Cannonau di Sardegna issu de l'agriculture biologique lui est dédié, intense, doux et fruité, compagnon idéal des entrées, des charcuteries, des fromages et des viandes rouges.

Couleur

Rouge rubis lumineux avec des reflets violets.

Parfum

Très bonne intensité, des sensations de fruits rouges comme la framboise et la groseille se dégagent, il se termine par d'importantes touches balsamiques.

Saveur

Fraîcheur, agrément et saveur encadrent la persistance et les tanins délicats.

Accompagnements

Une bonne polyvalence pour les préparations à base de fromage et de viande, essayez-la sur les culurgiones avec une sauce à base de tomates fraîches et de basilic.

Viande

Fromages

Porc

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Cannonau di Sardegna Rosso
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Cannonau
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Emplacement	Nord de la Sardaigne
Climat	Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux. Altitude : jusqu'à 200 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Mélange argilo-calcaire.
Système d'élevage	Espalier (cordon éperonné et Guyot).
Rendement par hectare	90 q.
Vendanges	Mi-septembre.
Vinification	Broyage, fermentation avec macération pelliculaire de 7 jours, élevage en cuves vitrifiées en ciment et en acier.
Affinage	En acier, en ciment et en bouteille pendant quelques mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Une bonne polyvalence pour les préparations à base de fromage et de viande, essayez-la sur les culurgiones avec une sauce à base de tomates fraîches et de basilic.
En promotion	Prix Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021 CHF 13,08 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2021
James Suckling	89/100	89/100	2017
Vinous	90/100	90/100	2016
Vinous	91/100	91/100	2015

Contini

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés

D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et les petits-fils Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri, comme les vins et les succès qui l'ont rendue célèbre, grâce à la passion et à l'engagement de pas moins de quatre génératio...

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Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2021

Sardaigne - Italie Rouge biologique tranquille

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