Colsaliz Valdobbiadene Prosecco Superiore Servo Suo Brut

Vin mousseux élaboré à partir de raisins Prosecco provenant des hautes collines de Trévise, où les vignes se développent le mieux grâce à une exposition favorable au soleil. La particularité de ce Brut est donnée par la vendange précoce pour sauvegarder son acidité, plus apte à la conservation, et par le système de foulage en absence d'oxygène, pour garder intacts les arômes et les saveurs primaires, typiques du raisin, de sorte qu'il conserve cet agréable parfum floral et fruité, avec une prédominance de pomme verte, qui en fait un grand vin pétillant. Avec sa vivacité bien équilibrée, il est la proposition idéale pour une consommation moderne et doit être apprécié à table, en particulier avec de grandes ouvertures de fruits de mer. Excellent pour accompagner les repas.