| Type |
Rouge biologique tranquille |
| Climat |
Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol |
Argileux-tufacé et calcaire-marneux. |
| Vinification |
La fermentation alcoolique a lieu dans de petites cuves tronconiques en bois avec pigeage manuel et longue macération. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts en chêne de 40 hectolitres. |
| Affinage |
La maturation se poursuit pendant 18 mois et le vieillissement en bouteille dure au moins 12 mois. |
| À déguster avec |
Il est excellent avec le gibier et la venaison, il accompagne parfaitement les plats de sanglier local, les viandes rouges braisées et en ragoût, excellent avec les fromages à pâte dure à maturation moyenne. |
| En promotion |
Prix Colle Massari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2017 CHF 27,03
TVA incl.
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