Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2017

Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2017

92
JS 90
VO 92

Col d'Orcia, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

Autres millésimes disponibles
2019
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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2017

Couleur

Rouge rubis aux reflets grenat.

Parfum

Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges, comme la cerise et la marasque, et des touches d'épices.

Saveur

Le goût est structuré et équilibré, avec des tanins agréablement mûrs. La finale est longue, fruitée et persistante.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

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Caractéristiques du produit

Nom Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2017
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Localité de Sant'Angelo in Colle (Sienne)
Climat Altitude moyenne: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition Sud, Sud-Ouest.
Rendement par hectare 80 quintaux
Vendanges Vendanges manuelles, avec sélection rigoureuse des meilleures grappes dans le vignoble, puis sur la table de triage dans la cave.
Température de fermentation 28 °C
Période de fermentation 18-20 jours
Vinification Fermentation sur les peaux pendant 18-20 jours, à une température contrôlée de moins de 28 °C, dans des cuves en acier de 150 hl, basses et larges, spécialement réalisées pour extraire les tanins et la couleur de manière efficace mais douce.
Affinage 4 ans, dont 3 en fûts de chêne d'Allier et de Slavonie d'une capacité de 25 - 50 et 75 hl et ensuite vieillissement en bouteille pendant au moins 12 mois dans des locaux à température contrôlée.
Acidité totale 5,60 gr/L
Millésime de production 240 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2017 CHF 35,89  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
90/100 
2017
Vinous
92/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Decanter
93/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
Robert Parker
93/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Decanter
94/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Wine Spectator
94/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2008
Col d'Orcia
Depuis ce domaine :

La Tenuta Col d'Orcia est l'un des domaines historiques de Montalcino, déjà présent en 1933 sous le nom de fattoria di S. Angelo in Colle à la première exposition des vins italiens qui s'est tenue à Sienne, avec trois millésimes de Brunello. Les orig...

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