Ciù Ciù Altamarea Passerina Brut

Ciù Ciù Altamarea Passerina Brut

CHF 12,32
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Marches - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Ciù Ciù Altamarea Passerina Brut

Perlage

Mousse douce et consistance, au perlage fin et continu.

Couleur

Pâille clair brillant.

Parfum

Forte intensité aux fleurs et fruits frais, surtout fleur d'oranger.

Saveur

La fraîcheur prévaut sur une base souple.

Accompagnements

Idéal en apéritif et avec de delicates entrées de poisson. Aux perceptions pseudo-douces.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Ciù Ciù Altamarea Passerina Brut
Type Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Passerina
Pays
Région Marches
Emplacement Acquaviva Picena et Offida (Ascoli Piceno)
Climat Altitude : 280 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Texture moyenne.
Système d'élevage Cordon de Royat.
Vendanges À la main, première décade de Septembre.
Vinification Vinification des raisins par cryomacération et ensuite décantation du moût avec levures sélectionnées à températures contrôlée.
Affinage Méthode Charmant Martinotti, prise de mousse 25 jours; permanence sur levures 3 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal en apéritif et avec de delicates entrées de poisson. Aux perceptions pseudo-douces.
En promotion Prix Ciù Ciù Altamarea Passerina Brut CHF 12,32  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
N/A
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