Ciavolich Passerina 2022

Ciavolich Passerina 2022

Ciavolich, 0,75 l - 12,50%
100% Passerina

Prix CHF 18,06
Économiser CHF 2,71 (15%)
CHF 15,35
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Abruzzes - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Ciavolich Passerina 2022
La Passerina est un cépage à raisins blancs des Abruzzes qui a été redécouvert il y a quelques années. Nous en avons planté 1 hectare en 2011 à Loreto Aprutino, duquel nous obtenons ce vin frais, tranquille et aussi sa version Brut.

Couleur

Jaune paille clair et brillant

Parfum

Forte acidité et senteurs hérbacées.

Saveur

En bouche, il est sec et frais.

Accompagnements

Parfait en apéritif en été et avec du sushi et sashimi.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Sushi

Caractéristiques du produit

Nom Ciavolich Passerina 2022
Type Blanc vert tranquille
Classement IGT Colline Pescaresi
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Passerina
Pays
Région Abruzzes
Emplacement Loreto Aprutino (Pescara)
Composition du sol Argileux et calcaire.
Système d'élevage Pergola
Rendement par hectare 100 quintaux/hectare
Vendanges Septembre
Vinification À la main, pressurage doux et débourbage à froid, fermentation à température contrôlée.
Affinage En acier inox.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait en apéritif en été et avec du sushi et sashimi.
En promotion Prix Ciavolich Passerina 2022 CHF 15,35  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2022
James Suckling
91/100 
2018
Ciavolich
Depuis ce domaine :

L'histoire commence dans les années 1800 lorsque la famille Ciavolich, venue de Bulgarie et installée dans les Abruzzes dans les années 1700, décide de se lancer dans la viticulture. Depuis quelques années, Chiara Ciavolich est à la tête de l'entrepr...

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