Chiquet champagne tradition 1er cru brut

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Chiquet Champagne Tradition 1er Cru Brut

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Gaston Chiquet, 0,75 l - 12,50%
40% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Nero

Récompenses

CHF 45,73

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Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Chiquet Champagne Tradition 1er Cru Brut

	Perlage Mousse fine.
	Couleur Or clair.
	Parfum Notes de fruits secs, comme l'abricot.
	Saveur Bonne souplesse en bouche où l'on retrouve des arômes typiques. Bonne longueur.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Chiquet Champagne Tradition 1er Cru Brut
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	AOC Champagne Premier Crus Brut
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	40% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Climat	Vignobles des communes de Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ (France).
Composition du sol	Argilo-calcaire sur craie à bélemnites. Cette craie accumule puis restitue la chaleur solaire. Elle facilite le drainage des excès d'eau et restitue l'humidité pendant l'été. Elle stocke les principaux minéraux qui confèrent aux raisins leur forte teneur en esters.
Système d'élevage	Taille du Chablis et du Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare	De 8 300 à 10 000 pieds de vigne par hectare.
Vendanges	Les raisins sont récoltés manuellement en septembre et transportés dans des caisses perforées. Pressoirs hydrauliques de 4 000 kg.
Vinification	Evaporation statique pendant 15 à 20 heures. Vinification parcellaire. Fermentation en cuves thermorégulées de petit volume. Fermentation malolactique réalisée, élevage de 4 à 7 mois après la récolte.
Affinage	Vieillissement sur lies pendant 2,5 - 4 ans.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Chiquet Champagne Tradition 1er Cru Brut CHF 45,73 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Hachette		2 étoiles - Vin de haute qualité	N/A
Robert Parker	88/100	88/100	N/A
Vinous	90/100	90/100	N/A
Wine Spectator	92/100	92/100	N/A
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Gaston Chiquet

Depuis ce domaine :

Vins champagnes

Huit générations se sont succédées depuis que Nicolas Chiquet a planté sa première vigne en 1746. En 1919, les frères Fernand et Gaston Chiquet, vignerons de métier, s'associent pour créer leur maison de négoce Chiquet Frères. Pionniers en Champagne,...

Gaston Chiquet

Champagne

Chiquet Champagne Tradition 1er Cru Brut

Champagne - France Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

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