Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2005

Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2005

Chateau La Clotte-Cazalis, 0,375 l - 13,50%
10% Chardonnay, 90% Semillon

CHF 25,40
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Bordeaux - France
Blanc vert botrytisés sucré

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2005

Couleur

Couleur jaune paille brillant.

Parfum

Bouquet d'abricots confits, d'écorces d'orange, de coings, de cire d'abeille, de miel d'acacia ; nez très caractéristique de Botrytis.

Saveur

En bouche, il présente une attaque fruitée et crémeuse, forte et affirmée, un équilibre très subtil entre l'acidité et la douceur qui emplit la bouche avec beaucoup d'élégance ; finale très longue de fruits confits et d'agrumes.

Accompagnements

Excellent avec le foie gras, le fromage bleu, le gâteau aux abricots, la bavaroise, le citron meringué, la tarte tatin à l'écorce d'orange.

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Caractéristiques du produit

Nom Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2005
Type Blanc vert botrytisés sucré
Classement AOC Sauternes
Année 2005
Format 0,375 l
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 10% Chardonnay, 90% Semillon
Pays
Région Bordeaux
Composition du sol Graviers et argilo-calcaire.
Nombre de plantes par hectare 7500
Rendement par hectare 15 hl
Vendanges Vendanges manuelles en 4 à 6 passages selon le millésime, pour ne sélectionner que les raisins ayant atteint le niveau optimal de pourriture noble.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec le foie gras, le fromage bleu, le gâteau aux abricots, la bavaroise, le citron meringué, la tarte tatin à l'écorce d'orange.
En promotion Prix Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2005 CHF 25,40  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2005
Decanter
92/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2017
Decanter
88/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Decanter
89/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2015
Decanter
89/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Vinous
92/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2007
Chateau La Clotte-Cazalis
Depuis ce domaine :

Propriété familiale depuis 1779, idéalement située au confluent de la Garonne et du Ciron, le Château La Clotte-Cazalis vous propose ses vins doux, secs et rouges.

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