Chateau cambon la pelouse haut-medoc cru bourgeois 2017

Vins

Rouges

Bordeaux

Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017

Thumb Back Derrière Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017

Chateau Cambon La Pelouse, 0,75 l - 13,00%
60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

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CHF 20,43

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Bordeaux - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017

Ce millésime 2007 est un véritable test du potentiel de la cave qui a su maîtriser une saison climatique difficile. Il vous surprendra par son expression aromatique, sa rondeur et sa capacité d'évolution. Vous aurez la satisfaction de le boire aussi bien jeune qu'âgé compte tenu de sa bonne aptitude au vieillissement.

Couleur

Rouge rubis dense.

Parfum

Bouquet de mûres écrasées, de violettes et de menthe.

Saveur

Rond et fruité avec une bonne concentration. Minéral et frais avec une longue finale et une excellente persistance aromatique.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	AOC Haut-Medoc
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Pays	France
Région	Bordeaux
Climat	Le climat des vendanges 2007 a été difficile, semblable à l'hiver 2003, mais l'été très océanique a ressemblé à celui de 2004 grâce à un été "indien" en septembre et octobre qui a assuré une bonne maturité tardive (fin des vendanges 13/10).
Rendement par hectare	47 hl
Vendanges	Récolte manuelle avec tri rigoureux sur table à la réception des vendanges.
Vinification	4-5 semaines avec 6 jours de pré-macération à une température de 31 °C. Cuves : cuves en acier inoxydable de 30 hl à 240 hl. Vinification effectuée en fonction de la récolte des différentes parcelles.
Affinage	12-15 mois en barriques (40% neuves). Élevé au blanc d'œuf. Léger fléchissement.
Millésime de production	240 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc Cru Bourgeois 2017 CHF 20,43 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	88/100	88/100	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
xtraWine	89/100	89/100	2017
Robert Parker	88/100	88/100	2019
Robert Parker	92/100	92/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
Vinous	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2016
Robert Parker	88/100	88/100	2015
Vinous	89/100	89/100	2015
Hachette		2 étoiles - Vin de haute qualité	2014
Wine Spectator	88/100	88/100	2014
Hachette		1 étoile - Vin de grand succès	2013
Hachette		1 étoile - Vin de grand succès	2012
Robert Parker	88/100	88/100	2010
Wine Spectator	90/100	90/100	2010
Hachette		1 étoile - Vin de grand succès	2009
Wine Spectator	89/100	89/100	2009
Hachette		2 étoiles - Vin de haute qualité	2008
Hachette		1 étoile - Vin de grand succès	2007
Robert Parker	88/100	88/100	2007