Cavit Maso Toresella Trentino Chardonnay Riserva 2021

Cavit Maso Toresella Trentino Chardonnay Riserva 2021

Cavit, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

Prix CHF 25,86
Économiser CHF 3,38 (13%)
CHF 22,48
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Cavit Maso Toresella Trentino Chardonnay Riserva 2021

Couleur

Or pâle.

Parfum

Au nez, une légère note de vanille laisse place à des arômes rappelant la pêche et les fruits exotiques.

Saveur

En bouche, il est sec mais soutenu par une acidité fraîche typique du Trentin. Doux et velouté avec une finale persistante.

Accompagnements

Risotto au radicchio, espadon aux câpres et tomates cerises, vivaneau au four.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Articles similaires à Cavit Maso Toresella Trentino Chardonnay Riserva 2021

Caractéristiques du produit

Nom Cavit Maso Toresella Trentino Chardonnay Riserva 2021
Type Blanc tranquille
Classement DOC Trentino Chardonnay Riserva
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Histoire Le Chardonnay est l'un des cépages blancs les plus connus au monde. Dans le Trentin, il est largement cultivé, affectant presque tout l'environnement viticole et ayant en fait trouvé un environnement idéal pour ses besoins, bien qu'avec des résultats différents selon les différentes zones de culture. Introduit à la fin du XIXe siècle par l'Istituto Enologico di San Michele all'Adige, il occupe aujourd'hui environ un tiers de l'ensemble du vignoble du Trentin.
Emplacement Valle dei Laghi, coincée entre les montagnes au pied des Dolomites, non loin du lac de Garde
Climat Le climat est subméditerranéen et se caractérise par une brise constante (Ora del Garda), ce qui rend l'environnement propice à l'obtention de vins présentant d'importants caractères de finesse et d'élégance. Altitude : 250 m. au-dessus du niveau de la mer.
Système d'élevage Unilatéral Guyot
Nombre de plantes par hectare 5000
Vendanges Récolté à la main à la mi-septembre.
Vinification Après l'égrappage des raisins, le moût a été laissé en contact avec les peaux pendant 10 heures à une température de 10 °C pour favoriser l'extraction des arômes.
Affinage La fermentation s'est déroulée entièrement en barriques de chêne très légèrement chauffées, un tiers de barriques neuves et deux tiers de barriques de deuxième et troisième passage, où le vin a vieilli pendant 8 mois avant d'être assemblé et de reposer pendant quelques mois dans une cuve en acier inoxydable.
Acidité totale 5,90 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Risotto au radicchio, espadon aux câpres et tomates cerises, vivaneau au four.
En promotion Prix Cavit Maso Toresella Trentino Chardonnay Riserva 2021 CHF 22,48  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Cavit

Cavit est une entreprise profondément attachée à sa région d'origine : le Trentin. Une petite région du nord-est de l'Italie où les vignes, les oliviers et le maquis méditerranéen coexistent avec les sapins et les mélèzes de la flore alpine. Une terr...

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!