Podere castorani cerasuolo abruzzo sup bio 2021

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Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021

Thumb Back Derrière Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021

Castorani, 0,75 l - 13,50%
Montepulciano

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Abruzzes - Italie
Rosé biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021

Couleur

Décharge rose cerise.

Parfum

Marasca, grenade mûre, cerise.

Saveur

Velouté, concentré et persistant en bouche.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021
Type	Rosé biologique tranquille
Classement	DOC Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	Montepulciano
Pays	Italie
Région	Abruzzes
Composition du sol	Argile riche en roches profondes.
Système d'élevage	Chapiteau traditionnel des Abruzzes.
Vendanges	Manuelle au début du mois de novembre avec une sélection minutieuse des grappes.
Température de fermentation	15 °C
Vinification	Cryomacération, fermentation spontanée à basse température. Fermentation à 15 °C.
Affinage	3 mois en cuves de ciment sur lies fines.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2021

Castorani

Depuis ce domaine :

Un groupe d'amis, animés par la passion du bon vin et le désir de réaliser des productions de qualité, ont fait revivre les fils de l'ancienne histoire du domaine, devenant ainsi les membres actuels du Podere Castorani. Nous sommes situés dans la com...

Castorani

Abruzzes

Castorani Podere Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Bio 2021

Abruzzes - Italie Rosé biologique tranquille

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