Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2023

Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2023

CHF 12,11
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Toscane - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2023
En 1855, des vignes de Chardonnay et de Pinot Bianco ont été plantées pour la première fois en Toscane. Aujourd'hui encore, ces vignes sont les interprètes de la fraîcheur et des arômes de ce vin, qui provient de la terre de Castello di Pomino, une zone des Apennins au microclimat unique, frais et ventilé.

Couleur

Jaune paille brillant aux délicats reflets dorés.

Parfum

Le bouquet est tout aussi souple, de délicates notes florales s'harmonisent bien avec les notes fruitées. Les fleurs blanches, la pomme verte, la poire, le pamplemousse et les innombrables facettes des agrumes reviennent, ce qui donne un nez extrêmement équilibré.

Saveur

La bouche est agréablement fraîche et souple à la fois. Sensation aromatique persistante et longue.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2023
Type Blanc tranquille
Classement DOC Pomino Bianco
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages Chardonnay, Pinot Bianco
Pays
Région Toscane
Emplacement Localité Pomino - Rufina (Florence)
Climat Altitude: 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vendanges Les raisins sont récoltés avec le plus grand soin. L'attention apportée dans le vignoble ainsi que le traitement ultérieur dans la cave contribuent à un haut niveau de qualité. Dès leur entrée dans la cave, les raisins et donc le moût sont traités en évitant au maximum le contact avec l'oxygène.
Vinification Les cycles de pressurage sont choisis pour permettre une extraction douce des moûts. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier et 15% dans des barriques en chêne français, tout cela à température contrôlée. À la fin de son processus de production, le Pomino Bianco est affiné en bouteille pendant quelques mois.
Affinage 4 mois en acier, 1 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2023 CHF 12,11  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
92/100 
2021
Decanter
91/100 
2020
Luca Maroni
93/99 
2020
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2020
Wine Spectator
89/100 
2020
James Suckling
92/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Robert Parker
88/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vinous
89/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
Robert Parker
87/100 
2015
Vinous
87/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Wine Spectator
87/100 
2014
James Suckling
90/100 
2013
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
Wine Spectator
88/100 
2012
James Suckling
91/100 
2011
Wine Spectator
88/100 
2011
James Suckling
88/100 
2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2009
Wine Spectator
87/100 
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