Castello di nipozzano chianti rufina riserva 2020

Vins

Rouges

Toscane

Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2020

Thumb Back Derrière Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2020

Castello Nipozzano - Frescobaldi, 0,75 l - 13,50%
Sangiovese

CHF 16,76

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2020

Vin emblématique du Castello Nipozzano, domaine historique des Frescobaldi situé à quelques kilomètres au nord-est de Florence, le Nipozzano Riserva est un symbole de la tradition viticole toscane et du lien indissoluble avec le terroir.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Des notes de fruits rouges et d'agrumes mûrs donnent naissance à un nez délicatement fruité, suivi d'élégantes notes de violettes. Le tout est complété par un léger piquant.

Saveur

La bouche s'exprime avec une complexité harmonique intrigante, elle est dense et persistante.

Accompagnements

Excellent avec les viandes rouges grillées, l'agneau rôti, les fromages affinés.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2020
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Chianti Rufina Riserva
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Nipozzano (FI)
Vendanges	Démarrage au début du mois de septembre. Les raisins, dès qu'ils ont été récoltés, ont été immédiatement livrés à la cave.
Vinification	Après l'égrappage, la fermentation spontanée s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le vin est resté dans les cuves pour compléter la macération. Après le soutirage, la fermentation malolactique a eu lieu, toujours en acier inoxydable.
Affinage	À la fin de l'année, le vin a été soutiré dans des barriques, où il a vieilli pendant les 24 mois suivants.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent avec les viandes rouges grillées, l'agneau rôti, les fromages affinés.
En promotion	Prix Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2020 CHF 16,76 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
James Suckling	92/100	92/100	2019
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Decanter	96/100	96/100	2018
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Luca Maroni	93/99	93/99	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Decanter	91/100	91/100	2017
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
James Suckling	92/100	92/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Vinous	92/100	92/100	2015
Robert Parker	90/100	90/100	2009

Castello Nipozzano - Frescobaldi

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés
Vins liquoreux

Érigé en l'an 1000, le Castello Nipozzano est, depuis sa construction, une ancienne forteresse qui défend Florence. En effet, il se trouve dans une position stratégique : au cœur du prestigieux territoire du Chianti Rufina, à flanc de montagne, surpl...

Castello Nipozzano - Frescobaldi

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Toscane - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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