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Français
Vins
Rouges
Toscane
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2020

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2020

Castello di Fonterutoli (Mazzei), 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese

CHF 52,32
Prix TVA incl.
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4 bouteilles disponibles
6
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2020
Ce Chianti Classico Gran Selezione vient des vignobles dominés par la petite église romaine "Badiola", à Radda in Chianti (Sienne). Les vignobles sont parmi les plus hautes du Chianti Classico entier et jouissent d'un climat particulièrement frais.

Parfum

Senteurs de fruits des bois et fruits rouges.

Saveur

En bouche, il s'avère frais et élégant.

Accompagnements

Grands rôtis, gibier à poil, champignons et fromages à pâte dure.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Castello di Fonterutoli (Sienne).
Climat Altitude : 570 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Est, Sud/Ouest.
Composition du sol Surtout argileux et gréseux, avec squelette mixte.
Système d'élevage Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 6600.
Vendanges À la main le 5 Octobre.
Température de fermentation 26 - 28 °C
Période de fermentation 17 jours.
Vinification Dans des cuves troncoconiques en acier.
Affinage 16 mois dans des fûts en chêne français de 500 litres (30% nouveaux).
Acidité totale 5,70 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Grands rôtis, gibier à poil, champignons et fromages à pâte dure.
En promotion Prix Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2020 CHF 52,32  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
95/100 
 2020
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91/100 
 2019
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93/100 
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Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Depuis ce domaine :

Vins rouges

Le domaine couvre aujourd'hui une superficie totale de 650 hectares, dont 117 sont des vignobles spécialisés répartis en cinq zones : Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere et Caggio, situés entre 230 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et ex...

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

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