Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022

Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022

CHF 21,19
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Ombrie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022
Le Bramìto provient des vignobles de l'ancien Castello della Sala, à quelques kilomètres d'Orvieto. Un cépage, le Chardonnay, qui trouve dans ce terroir particulier, un sol dérivant de sédiments fossiles avec des infiltrations d'argile, une expression de minéralité et d'élégance marquées. Le premier millésime du Bramìto est 1994.

Couleur

Jaune brillant avec des reflets verdâtres.

Parfum

Le nez est complexe et frais, avec des arômes délicats de fruits tropicaux, d'ananas, d'agrumes, qui se combinent avec de légères sensations de beurre de noisette et de vanille.

Saveur

La bouche est bien structurée, élégante et minérale ; les délicates notes de fruits reviennent, accompagnées d'une excellente fraîcheur et d'un bon équilibre.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022
Type Blanc tranquille
Classement IGT Umbria
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Ombrie
Emplacement Loc La Sala Ficulle (TR)
Température de fermentation 16-18 °C
Vinification À l'arrivée à la cave, les raisins ont été égrappés et légèrement pressés. Le moût avec les peaux a été refroidi à 10 °C et transféré dans des cuves en acier inoxydable pour une courte macération d'environ 2 à 4 heures afin d'extraire et d'améliorer le profil aromatique et gustatif des raisins. Les différents lots ont été transférés en partie dans des cuves en bois et en partie dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 16-18 °C. Seule la partie en bois a ensuite subi une fermentation malolactique.
Affinage Le vin a ensuite été assemblé et mis en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022 CHF 21,19  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Luca Maroni
93/99 
2021
Vinous
89/100 
2021
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2021
Vinous
90/100 
2020
Wine Spectator
90/100 
2020
Luca Maroni
92/99 
2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Vinous
89/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Decanter
92/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2014
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2012
Vinous
88/100 
2011
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2010
Castello della Sala (Antinori)
Depuis ce domaine :

LE CASTELLO DELLA SALA Le Castello della Sala est situé en Ombrie, à proximité de la frontière avec la Toscane, à environ 18 kilomètres de la ville historique d'Orvieto. Les terres du château, un imposant manoir datant du Moyen Âge, s'étendent sur 50...

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