Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017
Le Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina tire son nom d'un seul vignoble d'un peu plus de cinq hectares, complètement exposé au sud à une altitude moyenne de 550 mètres. Une parcelle privilégiée pour la composition du sol, riche en marnes, et pour la qualité des raisins Sangiovese qui y sont cultivés. Vinifiés en pureté, vieillis pendant une longue période avec une utilisation mesurée du bois, ils se traduisent dans le verre par un vin mousseux, au bouquet envahissant et à la gorgée incisive et interminable, un interprète authentique de l'âme de Castello di Albola.