Castellare di Castellina Spartito 2021

Castellare di Castellina Spartito 2021

Castellare di Castellina, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

Prix CHF 19,17
Économiser CHF 2,85 (15%)
CHF 16,32
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Toscane - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Castellare di Castellina Spartito 2021
100% Sauvignon Blanc, le plus fascinant mais aussi le plus difficile des cépages blancs. Pour ceux qui aiment les vins riches en arômes et en matière : à boire comme on lorsqu'on lit une partition de grande musique.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Arômes et parfums complexes avec notes fruitées de pêche blanche et de minéraux.

Saveur

En bouche, il s'avère frais, savoureux et harmonieux.

Accompagnements

Il accompagne bien les risottos et la viande blanche en général.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Castellare di Castellina Spartito 2021
Type Blanc tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays
Région Toscane
Emplacement Localité Castellare Castellina in Chianti (Sienne)
Climat Altitude : 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire, argileux et riche en squelette.
Système d'élevage Guyot inversé.
Nombre de plantes par hectare 2500
Rendement par hectare 40 quintaux.
Vendanges Fin septembre.
Vinification Dans des barriques neuves. Fermentation malolactique : réalisée en partie.
Affinage 12 mois dans des barriques en chêne français. 10 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne bien les risottos et la viande blanche en général.
En promotion Prix Castellare di Castellina Spartito 2021 CHF 16,32  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2021
Castellare di Castellina
Depuis ce domaine :

Poderi Castellare di Castellina est un domaine d'environ 80 hectares situé au cœur de la région du Chianti Classico, à Castellina in Chianti. Les vignobles, d'une superficie d'environ 33 hectares, sont situés sur les collines d'un amphithéâtre nature...

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