Cascina Salerio est le résultat de la fusion de deux petites caves situées sur les collines d'Asti, la cave PIA qui possède environ trois hectares de vignobles à Montegrosso d'Asti et la cave Bianco qui possède environ 3,5 hectares de vignobles à Costigliole d'Asti. La nouvelle cave à vin, située à Salerio, permet de traiter les raisins provenant exclusivement des vignobles du domaine, en alliant tradition et innovation. Les vins, du Barbera dans ses différentes variantes, du Grignolino au Dolcetto, en passant par le Chardonnay et le Rosé, sont le fruit du dévouement avec lequel nos vignobles sont cultivés, mais surtout du soin apporté aux raisins lorsqu'ils arrivent à la cave.
À propos de Cascina Salerio