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Vins carmènere

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Rouge tranquille
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Aetos
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De Martino
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Emiliana
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Rouge biologique tranquille
Haras De Pirque (Antinori)
,  N/A , 100% Carmènere
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Rouge tranquille
Casa La Tenca
,  N/A , Carmènere
13,50%, 0,75 l
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Rouge tranquille
Cacciatore d'Uve
14,00%, 0,75 l
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92
Rouge tranquille
CHF 28,00 TVA incl.
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91
Rouge tranquille
Ca' Del Bosco
13,00%, 0,75 l
CHF 43,89 TVA incl.
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À propos de Carmènere

Cépage Carmènere
Synonymes Cabernet, Cabernet grande, Cabernet Cosmo, Uva Francesca
Couleur raisin Raisin à pellicule rouge
Vigueur Très bonne
Maturation Moyennement précoce
Zones de culture En Italie, on le trouve en Vénétie et dans le Frioul-Vénétie Julienne, et à l'étranger, principalement au Chili.
Histoire La variété de vigne Carmenère dérive de l'ancienne "Vitis Biturica" d'origine albanaise, introduite en France par les Romains. Le nom pourrait provenir de "carmin", en raison de la couleur violette intense du vin produit à partir de ce cépage. Tous les cépages bordelais dérivent de ce cépage originel.
Caractéristiques ampélographiques Feuille : moyenne, orbiculaire (plus étroite que pour le Cabernet franc), pentagonale ; limbe cloqué à bords révolutés ; sinus pétiolaire en forme de U, parfois à bords superposés ; sinus latéraux profonds (plus que pour le Cabernet franc), les supérieurs fermés, les inférieurs ouverts en forme de U. Grappe : moyenne, cylindro-conique, ailée, peu abondante. Baie : petite, sphéroïdale ; très pruineuse, peau épaisse, consistante, bleu-noir ; saveur herbacée particulière.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage Le vin obtenu à partir du Carmenerese est un vin robuste, de couleur très intense et brillante, assez alcoolisé et au goût herbacé marqué.
Notes Depuis 2009, la culture de la vigne Carmenere est devenue DOC en Vénétie.

Images Carmènere

Carmènere 1
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