Capichera Assaje 2021

Capichera, 0,75 l - 15,00%
100% Carignano

Prix CHF 39,22
Économiser CHF 3,98 (10%)
CHF 35,24
Prix TVA incl.
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Sardaigne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Capichera Assaje 2021
Il s'agit du premier vin rouge produit par Capichera. Il s'agit d'un rouge important, le vin phare de la cave, qui allie complexité et buvabilité. Élaboré à l'origine entièrement à partir du cépage Carignano, il est aujourd'hui un assemblage réussi de Carignano et de Syrah.

Couleur

Rouge intense avec des reflets violets.

Parfum

Il révèle une splendide fusion de notes éthérées et vineuses, où l'on perçoit parfois des fruits noirs, des cerises sous alcool, des mûres, de la myrte, des épices, de l'eucalyptus, du cacao et des notes saumâtres.

Saveur

Ample, chaud, sapide, avec des fruits mûrs riches et concentrés et une texture tannique fine ; la finale est longue et persistante ; grand caractère.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Capichera Assaje 2021
Type Rouge tranquille
Classement IGT Isola dei Nuraghi
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Carignano
Pays
Région Sardaigne
Histoire Le nom provient du terme Assajé, qui signifie en dialecte galloromain "c'est déjà quelque chose".
Emplacement Arzachena (SS)
Vinification Fermentation et macération en cuves d'acier pendant environ 3 semaines.
Affinage 12 mois en barriques.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Capichera Assaje 2021 CHF 35,24  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2021
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
94/99 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vinous
89/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Vinous
93/100 
2014
James Suckling
92/100 
2013
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2009
Robert Parker
92/100 
2009
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2009
Robert Parker
92/100 
2005
Wine Spectator
88/100 
2004
Capichera

L'histoire d'une famille, l'histoire d'un vin. L'histoire de Capichera commence au début des années 1920, lorsque le grand-père des propriétaires actuels hérite d'un vignoble de plus de 50 hectares à l'endroit où se trouve aujourd'hui la commune d'Ar...

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