Capezzana carmignano trefiano riserva 2018

Vins

Rouges

Toscane

Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2018

Thumb Back Derrière Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2018

Capezzana, 0,75 l - 14,50%
10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero, 80% Sangiovese

CHF 38,48

Prix TVA incl.

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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2018

Ce Carmignano DOCG, né en 1979 d'une idée de Vittorio Contini Bonacossi, est produit en petites quantités à partir des deux vignobles qui entourent la villa du XVIe siècle de Trefiano. Autour de la villa, quelques hectares de vignes aux caractéristiques excellentes et à l'exposition favorable permettent de produire un Carmignano particulièrement élégant et velouté : il s'agit du Trefiano DOCG, issu d'un mélange de raisins Sangiovese, Cabernet et Canaiolo.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Ample, élégant, persistant, fruité avec des notes épicées.

Saveur

Souple, structuré, gras presque opulent, avec une texture tannique dense. Acidité en équilibre avec la structure et le volume du vin. Arrière-goût long et persistant avec des notes fruitées de petits fruits rouges mélangées à des épices. Excellente dimension aromatique en fin de bouche avec un arrière-goût riche, épicé et fruité.

Accompagnements

Il accompagne bien toutes les viandes en général et les fromages.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2018
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOCG Carmignano Riserva
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero, 80% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Carmignano (Prato)
Climat	Altitude : 150-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud - Sud-Ouest.
Composition du sol	Schiste argileux.
Vendanges	Sangiovese fin septembre, Cabernet première semaine d'octobre.
Vinification	Dans des cuves en acier. 7 jours de fermentation alcoolique suivis de 13 jours de macération avec les peaux avant le soutirage, à une température de 26-28 °C.
Affinage	En tonneaux pendant 24 mois. 12 mois d'affinage en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne bien toutes les viandes en général et les fromages.
En promotion	Prix Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2018 CHF 38,48 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2017
James Suckling	93/100	93/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2016
Vinous	94/100	94/100	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Vinous	93/100	93/100	2015
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
Wine Spectator	93/100	93/100	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2013
Decanter	90/100	90/100	2010

Capezzana

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Domaine historique de Carmignano, il s'étend sur des terres où l'on produit du vin depuis le Moyen Âge, comme l'atteste un précieux parchemin retrouvé dans les archives historiques de Florence datant de 804 après J.-C. et témoignant de la production ...

Capezzana

Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2018

Toscane - Italie Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

Capezzana

Accessoires

Glaçon à vin Pulltex

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Sac Refrigerant À Emporter 2 Bouteilles Pulltex

Tire-bouchon Pulltex en corne naturelle Cordoba

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Set Essence De Vins Blancs Pulltex

Pulltex Tire-Bouchon Pulltap's Noir Xtrawine

Pulltex Set pour le vin Pulltap De Luxe

Pulltex Bouchon Sparkling Argent

Pulltex Mars Bouchon Pour Vin Mousseux

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Set de base pour cocktails Pulltex

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