Langue
Français
Vins
Blancs
Sicile
Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2020

Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2020

Cantine Paolini, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 10,81
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2020

Couleur

Jaune paille intense.

Parfum

Très fruité aux notes de poire mûre et banane.

Saveur

Intense et minérale.

Accompagnements

Poisson grillé, pâtes aux sauces blanches, légumes grillés.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2020
Type Blanc tranquille
Classement DOC Sicilia Chardonnay
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Sicile
Emplacement Marsala (Trapani)
Composition du sol Mixte, avec des parties argileuses
Système d'élevage Contre-espalier
Vendanges À la main, début Août.
Température de fermentation 15 °C
Période de fermentation 14 jours environ.
Vinification Le pressurage des raisins est très douce et la fermentation lente à 15°C dure 14 jours environ.
Affinage À température régulée avec un léger et rapide passage en fût. Affinage en bouteille pendant six mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Poisson grillé, pâtes aux sauces blanches, légumes grillés.
En promotion Prix Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2020 CHF 10,81  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
92/100 
 2021
xtraWine
92/100 
 2019
Cantine Paolini
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins doux

L'histoire de la Cantine Paolini s'étend sur plus d'un demi-siècle et commence en 1964 à Marsala, la ville la plus à l'ouest de la Sicile. Dans une région propice à la culture de la vigne et à la coopération, un groupe de viticulteurs clairvoyants dé...

Cantine Paolini

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