Cantine monfort blanc de sers brut nature 2021

Vins

Effervescents

Trentin-Haut-Adige

Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

Thumb Back Derrière Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

Cantine Monfort, 0,75 l - 12,50%
20% Nosiola, 40% Valderbara, 40% Vernaccia trentina

CHF 20,97

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

La dernière création de Monfort, Blanc de Sers Brut Nature, est un vin mousseux Metodo Classico avec neuf mois sur les lies, produit avec les raisins Valderbara, Vernaza et Nosiola des collines en terrasses de Serso et Viarago.

	Perlage Fin
	Couleur Jaune paille avec des reflets verdâtres.
	Parfum Le bouquet de fleurs blanches et une légère note de pomme verte sont rehaussés par une touche de foin.
	Saveur Gorgée savoureuse, salée et d'une fraîcheur voilée.

Accompagnements

Excellent en apéritif, il accompagne très bien les entrées légères, les plats de poissons d'eau douce et de mer, les soupes et les champignons.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement	VSQ
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	20% Nosiola, 40% Valderbara, 40% Vernaccia trentina
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Emplacement	Serso et Viarago (Pergine Valsugana) (TN)
Climat	Altitude : 500-650 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Mélange d'argile porphyrique moyenne.
Système d'élevage	Espalier
Vendanges	Fabriqué entièrement à la main.
Température de fermentation	Environ 18 °C.
Vinification	En blanc, typique des bases des vins mousseux de haute qualité. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée d'environ 18 °C et le vin reste ensuite sur les lies jusqu'à peu de temps avant le tirage, qui a lieu au printemps suivant.
Affinage	Un vin mousseux produit selon le Metodo Classico avec 20 mois sur les lies.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent en apéritif, il accompagne très bien les entrées légères, les plats de poissons d'eau douce et de mer, les soupes et les champignons.
En promotion	Prix Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021 CHF 20,97 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2021
Vinous	90/100	90/100	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017

Cantine Monfort

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins rosés

De Lavis, avec près de 40 ans d'histoire dans la production de vins mousseux, Cantine Monfort, continue à rechercher et à expérimenter. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 400 et 600 mètres, en partie sur les collines de Trento, d...

Cantine Monfort

Trentin-Haut-Adige

Cantine Monfort Blanc de Sers Brut Nature 2021

Trentin-Haut-Adige - Italie Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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